Oui ! Des fruits, beaucoup de fruits. Sauf pour quelques recettes, toutes nos préparations fruitées sont élaborées avec au moins 60 % de fruits, afin de mettre pleinement en valeur leur goût et leurs arômes.

Oui ! Nos préparations fruitées sont jusqu'à 30 % moins sucrées que les confitures traditionnelles. Nous privilégions une cuisson rapide des fruits afin de préserver leurs saveurs et d'éviter une concentration excessive des sucres. Et toutes nos recettes sont élaborées avec un sucre de betterave biologique, non raffiné et produit en France.

Nos préparations sont finement mixées en fin de cuisson afin d'obtenir une texture homogène et sans morceaux, idéale à tartiner. Ainsi nos confitures artisanales offrent une texture lisse et onctueuse.

Nos préparations fruitées sont fabriquées artisanalement dans notre atelier lyonnais, dans le respect des gestes traditionnels. Les fruits sont minutieusement préparés à la main puis cuits en petites quantités dans des chaudrons en cuivre, pour une cuisson maîtrisée qui préserve au mieux leurs saveurs et leurs arômes.

Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées dans notre atelier basé à Lyon. Installés aux portes du plus grand bassin fruitier de France, nous bénéficions ainsi d'une proximité privilégiée avec les producteurs et leurs vergers.

Avant ouverture, conservez nos préparations fruitées à l'abri de la lumière et à température ambiante, puis consommez-les de préférence avant la date indiquée sous le pot. Peu sucrées et sans conservateurs chimiques, elles se conservent au réfrigérateur après ouverture et sont à déguster rapidement. Et ce, avant que vos proches ne terminent le pot à votre place… 😉

Nos préparations fruitées invitent à explorer de nouvelles associations gourmandes. Elles se savourent aussi bien au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, sur une belle tranche de pain au levain ou une brioche légèrement toastée, qu'en accompagnement de fromages affinés, de desserts ou de plats salés pour des accords plus audacieux.

Oui ! Nos préparations fruitées sont une excellente idée de cadeau gourmand et original. Leur fabrication artisanale et leurs recettes créatives en font un présent idéal pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir français.

Vous pouvez acheter nos confitures artisanales directement sur notre boutique en ligne ou auprès de nos boutiques partenaires. Retrouvez la liste de nos points de vente sur la page dédiée de notre site.