Confiture Pêche blanche Framboise Baie verveine

9,90 TTC

(1 avis)

La pêche blanche, à la chair fondante et délicate, est ici associée à la framboise, parfumée et légèrement acidulée. Un duo de fruits sublimé par la baie verveine, un poivre doux et aromatique aux notes de verveine, de fleurs et d’agrumes.

✨ Notes aromatiques – Fruité & Floral

🫙 Format unique – 300g (33,00€ / kg)

En stock

Notre recette de confiture pêche, framboise & baie verveine

Notre confiture pêche, framboise & baie verveine célèbre toute la délicatesse des fruits d’été. La douceur de la pêche blanche s’accorde naturellement avec le peps acidulé de la framboise, tandis que la baie verveine, un poivre doux et aromatique aux notes de verveine, de fleurs et d’agrumes, apporte sa signature délicatement parfumée. Une confiture de pêche raffinée qui revisite avec élégance le célèbre accord pêche-verveine, sublimé par la vivacité de la framboise.

Une expérience gustative entre douceur, vivacité et finesse

Dès la première cuillère, la pêche blanche séduit par son parfum délicat. La framboise apporte une pointe d’acidité qui équilibre parfaitement sa douceur, avant que la baie verveine ne prolonge la dégustation au travers d’élégantes notes de verveine, de fleurs et d’agrumes.

Finalement notre confiture pêche framboise offre un équilibre entre douceur, vivacité et finesse aromatique. Une recette lumineuse qui séduira les amatrices et amateurs de préparations fruitées délicates et parfumées.

Des fruits français soigneusement sélectionnés

Comme l’ensemble de nos créations, cette recette de confiture pêche framboise est élaborée exclusivement à partir de fruits d’origine française. Nous avons fait le choix de la pêche blanche pour sa chair fondante et son parfum plus délicat que celui de la pêche jaune, offrant une base tout en finesse à cette création. Les framboises sont quant à elles récoltées à pleine maturité, puis livrées et travaillées rapidement dès leur arrivée à l’atelier afin de préserver toute la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes.

Enfin, nous avons sélectionné une baie verveine de grande qualité, naturellement riche en huiles essentielles, qui dévoile de délicates notes de verveine, de fleurs et d’agrumes. Et comme toujours, nous cuisinons avec un sucre de betterave biologique, non raffiné et produit en France.

Notre savoir-faire artisanal au service du goût

Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées en petites quantités dans notre atelier situé à Lyon. La délicatesse de la pêche blanche et de la framboise exige une attention particulière à chaque étape de la fabrication. Les fruits sont ainsi préparés à la main puis cuits rapidement au chaudron en cuivre afin de préserver toute la finesse de leurs arômes et leur fraîcheur naturelle.

La baie verveine fait également l’objet d’un soin tout particulier. Juste avant son incorporation, ses baies sont délicatement concassées au mortier afin de révéler toute la richesse aromatique de ce poivre doux d’exception.

Avec plus de 60 % de fruits, notre confiture artisanale met la pêche blanche et la framboise au premier plan tout en offrant une teneur en sucre jusqu’à 30 % inférieure à celle d’une confiture pêche framboise traditionnelle.

Conseils de dégustation pour notre confiture pêche framboise

Au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, notre confiture pêche, framboise & baie verveine accompagne volontiers une brioche pur beurre, des crêpes moelleuses ou encore un pain perdu, dont elle équilibre la rondeur avec ses notes fruitées et parfumées.

La pêche blanche et la framboise partagent de délicates notes lactées qui s'accordent naturellement avec les desserts crémeux et onctueux. Associez ainsi notre confiture pêche framboise à une pêche Melba, où elle vient renforcer le célèbre accord pêche-framboise, ou utilisez-la en topping d'une panna cotta, d'un cheesecake ou simplement sur une glace à la vanille. La fraîcheur acidulée de la framboise apporte alors une belle vivacité aux textures riches et lactées.

Pour une association plus originale, utilisez-la dans une salade de fruits d'été, avec des pêches fraîches, des framboises et quelques feuilles de verveine fraîche. Elle peut également s'inviter dans des accords salés. Mélangée à un filet de jus de citron et à une pointe d'huile d'olive, elle permet de réaliser une sauce fruitée et acidulée qui accompagne particulièrement bien les poissons blancs comme le cabillaud ou le turbot. La douceur de la pêche et la vivacité de la framboise apportent ainsi une touche fraîche et parfumée qui contraste avec la finesse de leur chair.

Enfin, les notes de fleurs et d'agrumes de la baie verveine se prêtent particulièrement bien aux boissons fraîches. Une cuillerée de notre confiture peut ainsi servir de base à une limonade maison pêche-verveine, ou être incorporée à un cocktail au gin et à la verveine pour une création fruitée, florale et rafraîchissante.

Avec quel fromage associer notre confiture pêche framboise ?

Notre confiture pêche, framboise & baie verveine s'accorde particulièrement bien avec les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, notamment les triple-crèmes riches et onctueux comme le Brillat-Savarin. La matière grasse du fromage enrobe délicatement le palais, tandis que l'acidité de la framboise et la fraîcheur aromatique de la baie verveine viennent équilibrer cette richesse.

Pour profiter pleinement de cet accord, servez le fromage à température ambiante, après l'avoir sorti du réfrigérateur au moins une heure à l'avance. Déposez simplement une fine cuillerée de confiture sur chaque tranche, idéalement accompagnée d'un pain de campagne légèrement grillé ou d'un pain aux noix.

Top 5 de nos recettes à la confiture pêche framboise

  1. Pêche Melba à la confiture

Grand classique de la pâtisserie française, la pêche Melba met naturellement à l'honneur le duo pêche-framboise. Utilisez notre confiture pêche framboise à la place du traditionnel coulis de framboise, en la déposant généreusement sur les pêches pochées et la glace à la vanille. La baie verveine apporte alors une touche florale et citronnée à ce dessert iconique.

  1. Cheesecake à la confiture pêche framboise

La texture riche et crémeuse du cheesecake offre un écrin idéal à la fraîcheur de notre confiture pêche framboise. Utilisez-la en nappage sur le cheesecake refroidi, éventuellement légèrement réchauffée pour obtenir un coulis plus fluide. La vivacité de notre confiture et de quelques framboises fraîches vient ainsi équilibrer toute la richesse du dessert.

  1. Panna cotta pêche verveine

Redécouvrez l’iconique accord pêche-verveine au travers d’une panna cotta à la verveine sublimée par un généreux topping à la confiture de pêche. Ajoutée au moment du dressage, notre confiture pêche, framboise & baie verveine apportera une touche fruitée et une jolie couleur à votre dessert.

  1. Tarte amandine pêche framboise, façon Bourdaloue

Le mariage de la pêche et de l'amande fonctionne à merveille avec la vivacité de la framboise. Préparez une tarte amandine aux pêches et aux framboises fraîches puis ajoutez, après cuisson, une fine couche de notre confiture pêche framboise sur les fruits. Elle apporte alors une touche fruitée et acidulée tout en renforçant la gourmandise de la crème d'amande.

  1. Limonade pêche, framboise et verveine

Pour une boisson estivale aussi fraîche que parfumée, utilisez notre confiture pêche, framboise & baie verveine comme base d'une limonade maison. Délayez-la dans un peu d'eau et de jus de citron, puis complétez avec de l'eau pétillante et quelques feuilles de verveine fraîche. Une façon originale de retrouver dans un verre le trio fruité, floral et acidulé de notre création.

Poids0,540 kg
Poids net300g
Prix au kg33,00€ / kg
IngrédientsPêche blanche (42% – origine France 🇫🇷), framboise (23% – origine France 🇫🇷), sucre de betterave*, jus de citron*, baie verveine (0,2%), agar-agar*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides ou graines de sésame.
Val. nutr. pour 100gEnergie : 705kJ / 166kcal
Matières grasses : 0,5g
dont Acides gras saturés : 0,05g
Glucides : 39g
dont Sucres : 38g
Protéines : 0,7g
Sel : 0,01g
ConservationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
À consommer de préférence avant : voir sous le pot.
L’Atelier Hesperis est une confiturerie artisanale lyonnaise, gourmande et engagée. Depuis notre atelier à Lyon 8e, nous fabriquons des confitures artisanales riches en fruits et peu sucrées, à partir de fruits frais 100 % français.

Nos recettes créatives associent fruits de saison, épices et plantes aromatiques pour des créations gourmandes et élégantes. Fruits locaux et anti gaspi, sucre non raffiné, cuisson au chaudron, fait main et 100% naturel : notre savoir-faire artisanal privilégie qualité et goût tout en favorisant une agriculture locale et durable.

Découvrez nos créations en ligne et chez nos boutiques partenaires à Lyon et dans toute la France. Idéal comme cadeau gourmand ou coffret cadeau de produits artisanaux.

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La pêche blanche, à la chair fondante et délicate, est ici associée à la framboise, parfumée et légèrement acidulée. Un duo de fruits sublimé par la baie verveine, un poivre doux et aromatique aux notes de verveine, de fleurs et d’agrumes.

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Notre recette de confiture pêche, framboise & baie verveine

Notre confiture pêche, framboise & baie verveine célèbre toute la délicatesse des fruits d’été. La douceur de la pêche blanche s’accorde naturellement avec le peps acidulé de la framboise, tandis que la baie verveine, un poivre doux et aromatique aux notes de verveine, de fleurs et d’agrumes, apporte sa signature délicatement parfumée. Une confiture de pêche raffinée qui revisite avec élégance le célèbre accord pêche-verveine, sublimé par la vivacité de la framboise.

Une expérience gustative entre douceur, vivacité et finesse

Dès la première cuillère, la pêche blanche séduit par son parfum délicat. La framboise apporte une pointe d’acidité qui équilibre parfaitement sa douceur, avant que la baie verveine ne prolonge la dégustation au travers d’élégantes notes de verveine, de fleurs et d’agrumes.

Finalement notre confiture pêche framboise offre un équilibre entre douceur, vivacité et finesse aromatique. Une recette lumineuse qui séduira les amatrices et amateurs de préparations fruitées délicates et parfumées.

Des fruits français soigneusement sélectionnés

Comme l’ensemble de nos créations, cette recette de confiture pêche framboise est élaborée exclusivement à partir de fruits d’origine française. Nous avons fait le choix de la pêche blanche pour sa chair fondante et son parfum plus délicat que celui de la pêche jaune, offrant une base tout en finesse à cette création. Les framboises sont quant à elles récoltées à pleine maturité, puis livrées et travaillées rapidement dès leur arrivée à l’atelier afin de préserver toute la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes.

Enfin, nous avons sélectionné une baie verveine de grande qualité, naturellement riche en huiles essentielles, qui dévoile de délicates notes de verveine, de fleurs et d’agrumes. Et comme toujours, nous cuisinons avec un sucre de betterave biologique, non raffiné et produit en France.

Notre savoir-faire artisanal au service du goût

Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées en petites quantités dans notre atelier situé à Lyon. La délicatesse de la pêche blanche et de la framboise exige une attention particulière à chaque étape de la fabrication. Les fruits sont ainsi préparés à la main puis cuits rapidement au chaudron en cuivre afin de préserver toute la finesse de leurs arômes et leur fraîcheur naturelle.

La baie verveine fait également l’objet d’un soin tout particulier. Juste avant son incorporation, ses baies sont délicatement concassées au mortier afin de révéler toute la richesse aromatique de ce poivre doux d’exception.

Avec plus de 60 % de fruits, notre confiture artisanale met la pêche blanche et la framboise au premier plan tout en offrant une teneur en sucre jusqu’à 30 % inférieure à celle d’une confiture pêche framboise traditionnelle.

Conseils de dégustation pour notre confiture pêche framboise

Au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, notre confiture pêche, framboise & baie verveine accompagne volontiers une brioche pur beurre, des crêpes moelleuses ou encore un pain perdu, dont elle équilibre la rondeur avec ses notes fruitées et parfumées.

La pêche blanche et la framboise partagent de délicates notes lactées qui s'accordent naturellement avec les desserts crémeux et onctueux. Associez ainsi notre confiture pêche framboise à une pêche Melba, où elle vient renforcer le célèbre accord pêche-framboise, ou utilisez-la en topping d'une panna cotta, d'un cheesecake ou simplement sur une glace à la vanille. La fraîcheur acidulée de la framboise apporte alors une belle vivacité aux textures riches et lactées.

Pour une association plus originale, utilisez-la dans une salade de fruits d'été, avec des pêches fraîches, des framboises et quelques feuilles de verveine fraîche. Elle peut également s'inviter dans des accords salés. Mélangée à un filet de jus de citron et à une pointe d'huile d'olive, elle permet de réaliser une sauce fruitée et acidulée qui accompagne particulièrement bien les poissons blancs comme le cabillaud ou le turbot. La douceur de la pêche et la vivacité de la framboise apportent ainsi une touche fraîche et parfumée qui contraste avec la finesse de leur chair.

Enfin, les notes de fleurs et d'agrumes de la baie verveine se prêtent particulièrement bien aux boissons fraîches. Une cuillerée de notre confiture peut ainsi servir de base à une limonade maison pêche-verveine, ou être incorporée à un cocktail au gin et à la verveine pour une création fruitée, florale et rafraîchissante.

Avec quel fromage associer notre confiture pêche framboise ?

Notre confiture pêche, framboise & baie verveine s'accorde particulièrement bien avec les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, notamment les triple-crèmes riches et onctueux comme le Brillat-Savarin. La matière grasse du fromage enrobe délicatement le palais, tandis que l'acidité de la framboise et la fraîcheur aromatique de la baie verveine viennent équilibrer cette richesse.

Pour profiter pleinement de cet accord, servez le fromage à température ambiante, après l'avoir sorti du réfrigérateur au moins une heure à l'avance. Déposez simplement une fine cuillerée de confiture sur chaque tranche, idéalement accompagnée d'un pain de campagne légèrement grillé ou d'un pain aux noix.

Top 5 de nos recettes à la confiture pêche framboise

  1. Pêche Melba à la confiture

Grand classique de la pâtisserie française, la pêche Melba met naturellement à l'honneur le duo pêche-framboise. Utilisez notre confiture pêche framboise à la place du traditionnel coulis de framboise, en la déposant généreusement sur les pêches pochées et la glace à la vanille. La baie verveine apporte alors une touche florale et citronnée à ce dessert iconique.

  1. Cheesecake à la confiture pêche framboise

La texture riche et crémeuse du cheesecake offre un écrin idéal à la fraîcheur de notre confiture pêche framboise. Utilisez-la en nappage sur le cheesecake refroidi, éventuellement légèrement réchauffée pour obtenir un coulis plus fluide. La vivacité de notre confiture et de quelques framboises fraîches vient ainsi équilibrer toute la richesse du dessert.

  1. Panna cotta pêche verveine

Redécouvrez l’iconique accord pêche-verveine au travers d’une panna cotta à la verveine sublimée par un généreux topping à la confiture de pêche. Ajoutée au moment du dressage, notre confiture pêche, framboise & baie verveine apportera une touche fruitée et une jolie couleur à votre dessert.

  1. Tarte amandine pêche framboise, façon Bourdaloue

Le mariage de la pêche et de l'amande fonctionne à merveille avec la vivacité de la framboise. Préparez une tarte amandine aux pêches et aux framboises fraîches puis ajoutez, après cuisson, une fine couche de notre confiture pêche framboise sur les fruits. Elle apporte alors une touche fruitée et acidulée tout en renforçant la gourmandise de la crème d'amande.

  1. Limonade pêche, framboise et verveine

Pour une boisson estivale aussi fraîche que parfumée, utilisez notre confiture pêche, framboise & baie verveine comme base d'une limonade maison. Délayez-la dans un peu d'eau et de jus de citron, puis complétez avec de l'eau pétillante et quelques feuilles de verveine fraîche. Une façon originale de retrouver dans un verre le trio fruité, floral et acidulé de notre création.

Poids0,540 kg
Poids net300g
Prix au kg33,00€ / kg
IngrédientsPêche blanche (42% – origine France 🇫🇷), framboise (23% – origine France 🇫🇷), sucre de betterave*, jus de citron*, baie verveine (0,2%), agar-agar*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides ou graines de sésame.
Val. nutr. pour 100gEnergie : 705kJ / 166kcal
Matières grasses : 0,5g
dont Acides gras saturés : 0,05g
Glucides : 39g
dont Sucres : 38g
Protéines : 0,7g
Sel : 0,01g
ConservationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
À consommer de préférence avant : voir sous le pot.
L’Atelier Hesperis est une confiturerie artisanale lyonnaise, gourmande et engagée. Depuis notre atelier à Lyon 8e, nous fabriquons des confitures artisanales riches en fruits et peu sucrées, à partir de fruits frais 100 % français.

Nos recettes créatives associent fruits de saison, épices et plantes aromatiques pour des créations gourmandes et élégantes. Fruits locaux et anti gaspi, sucre non raffiné, cuisson au chaudron, fait main et 100% naturel : notre savoir-faire artisanal privilégie qualité et goût tout en favorisant une agriculture locale et durable.

Découvrez nos créations en ligne et chez nos boutiques partenaires à Lyon et dans toute la France. Idéal comme cadeau gourmand ou coffret cadeau de produits artisanaux.

Nous livrons partout en France métropolitaine dès 4,90€ par envoi.

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Description

Notre recette de confiture pêche, framboise & baie verveine

Notre confiture pêche, framboise & baie verveine célèbre toute la délicatesse des fruits d’été. La douceur de la pêche blanche s’accorde naturellement avec le peps acidulé de la framboise, tandis que la baie verveine, un poivre doux et aromatique aux notes de verveine, de fleurs et d’agrumes, apporte sa signature délicatement parfumée. Une confiture de pêche raffinée qui revisite avec élégance le célèbre accord pêche-verveine, sublimé par la vivacité de la framboise.

Une expérience gustative entre douceur, vivacité et finesse

Dès la première cuillère, la pêche blanche séduit par son parfum délicat. La framboise apporte une pointe d’acidité qui équilibre parfaitement sa douceur, avant que la baie verveine ne prolonge la dégustation au travers d’élégantes notes de verveine, de fleurs et d’agrumes.

Finalement notre confiture pêche framboise offre un équilibre entre douceur, vivacité et finesse aromatique. Une recette lumineuse qui séduira les amatrices et amateurs de préparations fruitées délicates et parfumées.

Des fruits français soigneusement sélectionnés

Comme l’ensemble de nos créations, cette recette de confiture pêche framboise est élaborée exclusivement à partir de fruits d’origine française. Nous avons fait le choix de la pêche blanche pour sa chair fondante et son parfum plus délicat que celui de la pêche jaune, offrant une base tout en finesse à cette création. Les framboises sont quant à elles récoltées à pleine maturité, puis livrées et travaillées rapidement dès leur arrivée à l’atelier afin de préserver toute la fraîcheur et la délicatesse de leurs arômes.

Enfin, nous avons sélectionné une baie verveine de grande qualité, naturellement riche en huiles essentielles, qui dévoile de délicates notes de verveine, de fleurs et d’agrumes. Et comme toujours, nous cuisinons avec un sucre de betterave biologique, non raffiné et produit en France.

Notre savoir-faire artisanal au service du goût

Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées en petites quantités dans notre atelier situé à Lyon. La délicatesse de la pêche blanche et de la framboise exige une attention particulière à chaque étape de la fabrication. Les fruits sont ainsi préparés à la main puis cuits rapidement au chaudron en cuivre afin de préserver toute la finesse de leurs arômes et leur fraîcheur naturelle.

La baie verveine fait également l’objet d’un soin tout particulier. Juste avant son incorporation, ses baies sont délicatement concassées au mortier afin de révéler toute la richesse aromatique de ce poivre doux d’exception.

Avec plus de 60 % de fruits, notre confiture artisanale met la pêche blanche et la framboise au premier plan tout en offrant une teneur en sucre jusqu’à 30 % inférieure à celle d’une confiture pêche framboise traditionnelle.

Conseils de dégustation

Conseils de dégustation pour notre confiture pêche framboise

Au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, notre confiture pêche, framboise & baie verveine accompagne volontiers une brioche pur beurre, des crêpes moelleuses ou encore un pain perdu, dont elle équilibre la rondeur avec ses notes fruitées et parfumées.

La pêche blanche et la framboise partagent de délicates notes lactées qui s'accordent naturellement avec les desserts crémeux et onctueux. Associez ainsi notre confiture pêche framboise à une pêche Melba, où elle vient renforcer le célèbre accord pêche-framboise, ou utilisez-la en topping d'une panna cotta, d'un cheesecake ou simplement sur une glace à la vanille. La fraîcheur acidulée de la framboise apporte alors une belle vivacité aux textures riches et lactées.

Pour une association plus originale, utilisez-la dans une salade de fruits d'été, avec des pêches fraîches, des framboises et quelques feuilles de verveine fraîche. Elle peut également s'inviter dans des accords salés. Mélangée à un filet de jus de citron et à une pointe d'huile d'olive, elle permet de réaliser une sauce fruitée et acidulée qui accompagne particulièrement bien les poissons blancs comme le cabillaud ou le turbot. La douceur de la pêche et la vivacité de la framboise apportent ainsi une touche fraîche et parfumée qui contraste avec la finesse de leur chair.

Enfin, les notes de fleurs et d'agrumes de la baie verveine se prêtent particulièrement bien aux boissons fraîches. Une cuillerée de notre confiture peut ainsi servir de base à une limonade maison pêche-verveine, ou être incorporée à un cocktail au gin et à la verveine pour une création fruitée, florale et rafraîchissante.

Avec quel fromage associer notre confiture pêche framboise ?

Notre confiture pêche, framboise & baie verveine s'accorde particulièrement bien avec les fromages à pâte molle et à croûte fleurie, notamment les triple-crèmes riches et onctueux comme le Brillat-Savarin. La matière grasse du fromage enrobe délicatement le palais, tandis que l'acidité de la framboise et la fraîcheur aromatique de la baie verveine viennent équilibrer cette richesse.

Pour profiter pleinement de cet accord, servez le fromage à température ambiante, après l'avoir sorti du réfrigérateur au moins une heure à l'avance. Déposez simplement une fine cuillerée de confiture sur chaque tranche, idéalement accompagnée d'un pain de campagne légèrement grillé ou d'un pain aux noix.

Top 5 de nos recettes à la confiture pêche framboise

  1. Pêche Melba à la confiture

Grand classique de la pâtisserie française, la pêche Melba met naturellement à l'honneur le duo pêche-framboise. Utilisez notre confiture pêche framboise à la place du traditionnel coulis de framboise, en la déposant généreusement sur les pêches pochées et la glace à la vanille. La baie verveine apporte alors une touche florale et citronnée à ce dessert iconique.

  1. Cheesecake à la confiture pêche framboise

La texture riche et crémeuse du cheesecake offre un écrin idéal à la fraîcheur de notre confiture pêche framboise. Utilisez-la en nappage sur le cheesecake refroidi, éventuellement légèrement réchauffée pour obtenir un coulis plus fluide. La vivacité de notre confiture et de quelques framboises fraîches vient ainsi équilibrer toute la richesse du dessert.

  1. Panna cotta pêche verveine

Redécouvrez l’iconique accord pêche-verveine au travers d’une panna cotta à la verveine sublimée par un généreux topping à la confiture de pêche. Ajoutée au moment du dressage, notre confiture pêche, framboise & baie verveine apportera une touche fruitée et une jolie couleur à votre dessert.

  1. Tarte amandine pêche framboise, façon Bourdaloue

Le mariage de la pêche et de l'amande fonctionne à merveille avec la vivacité de la framboise. Préparez une tarte amandine aux pêches et aux framboises fraîches puis ajoutez, après cuisson, une fine couche de notre confiture pêche framboise sur les fruits. Elle apporte alors une touche fruitée et acidulée tout en renforçant la gourmandise de la crème d'amande.

  1. Limonade pêche, framboise et verveine

Pour une boisson estivale aussi fraîche que parfumée, utilisez notre confiture pêche, framboise & baie verveine comme base d'une limonade maison. Délayez-la dans un peu d'eau et de jus de citron, puis complétez avec de l'eau pétillante et quelques feuilles de verveine fraîche. Une façon originale de retrouver dans un verre le trio fruité, floral et acidulé de notre création.

Informations complémentaires
Poids0,540 kg
Poids net300g
Prix au kg33,00€ / kg
IngrédientsPêche blanche (42% – origine France 🇫🇷), framboise (23% – origine France 🇫🇷), sucre de betterave*, jus de citron*, baie verveine (0,2%), agar-agar*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides ou graines de sésame.
Val. nutr. pour 100gEnergie : 705kJ / 166kcal
Matières grasses : 0,5g
dont Acides gras saturés : 0,05g
Glucides : 39g
dont Sucres : 38g
Protéines : 0,7g
Sel : 0,01g
ConservationAprès ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.
À consommer de préférence avant : voir sous le pot.
Notre marque
L’Atelier Hesperis est une confiturerie artisanale lyonnaise, gourmande et engagée. Depuis notre atelier à Lyon 8e, nous fabriquons des confitures artisanales riches en fruits et peu sucrées, à partir de fruits frais 100 % français.

Nos recettes créatives associent fruits de saison, épices et plantes aromatiques pour des créations gourmandes et élégantes. Fruits locaux et anti gaspi, sucre non raffiné, cuisson au chaudron, fait main et 100% naturel : notre savoir-faire artisanal privilégie qualité et goût tout en favorisant une agriculture locale et durable.

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Joelle CAROLINE
Joelle CAROLINE
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Surprenante ! L'alliance des saveurs pêche-framboise+ cette pointe épicée, la douceur et l'onctuosité=J'adore !

Il y a 3 semaines

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Quels sont les ingrédients des confitures Atelier Hesperis ?

Nos confitures artisanales sont élaborées avec des fruits frais 100 % français, du sucre de betterave biologique, et parfois quelques épices ou des plantes aromatiques selon les recettes. Nous utilisons également du jus de citron biologique et de l'agar-agar, un gélifiant 100% naturel. Et c'est tout : aucun additif ni conservateur chimique.

Les confitures Atelier Hesperis sont-elles riches en fruits ?

Oui ! Des fruits, beaucoup de fruits. Sauf pour quelques recettes, toutes nos préparations fruitées sont élaborées avec au moins 60 % de fruits, afin de mettre pleinement en valeur leur goût et leurs arômes.

Les confitures Atelier Hesperis sont-elles peu sucrées ?

Oui ! Nos préparations fruitées sont jusqu'à 30 % moins sucrées que les confitures traditionnelles. Nous privilégions une cuisson rapide des fruits afin de préserver leurs saveurs et d'éviter une concentration excessive des sucres. Et toutes nos recettes sont élaborées avec un sucre de betterave biologique, non raffiné et produit en France.

Quelle est la texture des confitures Atelier Hesperis ?

Nos préparations sont finement mixées en fin de cuisson afin d'obtenir une texture homogène et sans morceaux, idéale à tartiner. Ainsi nos confitures artisanales offrent une texture lisse et onctueuse.

Comment sont fabriquées les confitures Atelier Hesperis ?

Nos préparations fruitées sont fabriquées artisanalement dans notre atelier lyonnais, dans le respect des gestes traditionnels. Les fruits sont minutieusement préparés à la main puis cuits en petites quantités dans des chaudrons en cuivre, pour une cuisson maîtrisée qui préserve au mieux leurs saveurs et leurs arômes.

Où sont fabriquées les confitures Atelier Hesperis ?

Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées dans notre atelier basé à Lyon. Installés aux portes du plus grand bassin fruitier de France, nous bénéficions ainsi d'une proximité privilégiée avec les producteurs et leurs vergers.

Comment conserver les confitures Atelier Hesperis ?

Avant ouverture, conservez nos préparations fruitées à l'abri de la lumière et à température ambiante, puis consommez-les de préférence avant la date indiquée sous le pot. Peu sucrées et sans conservateurs chimiques, elles se conservent au réfrigérateur après ouverture et sont à déguster rapidement. Et ce, avant que vos proches ne terminent le pot à votre place… 😉

Comment déguster les confitures Atelier Hesperis ?

Nos préparations fruitées invitent à explorer de nouvelles associations gourmandes. Elles se savourent aussi bien au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, sur une belle tranche de pain au levain ou une brioche légèrement toastée, qu'en accompagnement de fromages affinés, de desserts ou de plats salés pour des accords plus audacieux.

Les confitures Atelier Hesperis peuvent-elles être offertes ?

Oui ! Nos préparations fruitées sont une excellente idée de cadeau gourmand et original. Leur fabrication artisanale et leurs recettes créatives en font un présent idéal pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir français.

Où acheter les confitures Atelier Hesperis ?

Vous pouvez acheter nos confitures artisanales directement sur notre boutique en ligne ou auprès de nos boutiques partenaires. Retrouvez la liste de nos points de vente sur la page dédiée de notre site.

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Encore plus de gourmandise ?