8,90€ TTC
Une confiture de caractère pour tous les amateurs d’agrumes. Élaborée à partir de pomelos de Corse IGP, cette recette révèle toute la richesse aromatique du fruit et l’authenticité de son terroir d’exception. Un juste équilibre entre douceur, fraîcheur acidulée et fine amertume.
🫙 Format unique – 300g (29,67€ / kg)
En stock
Le pamplemousse est un agrume apprécié pour son équilibre unique entre douceur, fraîcheur acidulée et légère amertume. Avec cette création, nous mettons à l’honneur le pomelo de Corse IGP, un fruit d’exception reconnu pour ses qualités gustatives et son terroir méditerranéen unique.
Fabriquée artisanalement dans notre atelier lyonnais à partir de pomelos de Corse IGP, cette préparation fruitée révèle toute la richesse aromatique de l’agrume dans une recette à la fois fraîche, élégante et pleine de caractère.
Comme l’ensemble de nos créations, cette recette de confiture de pamplemousse est élaborée à partir de fruits cultivés en France. Nous avons ici sélectionné le pomelo de Corse IGP pour ses qualités gustatives uniques et son attachement à un terroir méditerranéen d’exception.
Cultivé sur l’île de Beauté, sous un climat marqué par un ensoleillement généreux et l’influence de la mer Méditerranée, le pomelo de Corse IGP développe une richesse aromatique remarquable. Ces conditions naturelles permettent au fruit d’exprimer un équilibre rare entre fraîcheur, parfum et douceur.
Récoltés à pleine maturité, les pamplemousses sont ensuite travaillés rapidement dans notre atelier afin de préserver toute leur fraîcheur et leurs qualités gustatives.
Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées en petites quantités dans notre atelier situé à Lyon. Pour cette recette de confiture de pamplemousse, les pomelos sont épluchés à la main puis cuits rapidement au chaudron en cuivre afin de préserver toute la richesse de leurs arômes.
Cette cuisson courte permet de conserver les arômes du fruit et d’obtenir une préparation fruitée où le pomelo reste au premier plan en évitant une concentration excessive des sucres.
Finalement, avec une forte proportion de fruits, notre recette de confiture de pamplemousse révèle toute la personnalité de cet agrume d’exception tout en offrant une teneur en sucre jusqu’à 30 % inférieure à celle des confitures traditionnelles. Pour le plus grand plaisir de nos papilles !
Notre confiture de pamplemousse se savoure au petit-déjeuner aussi bien sur une belle tranche de pain grillée qu'avec une brioche légèrement toastée ou un fromage blanc nature.
Son profil aromatique frais et légèrement amer en fait également une alliée idéale des associations salées. Elle accompagne à merveille les produits de la mer, dont elle souligne la finesse tout en apportant une touche de fraîcheur et de vivacité. Elle révèle notamment toute sa personnalité aux côtés d'un poisson grillé, de gambas poêlées ou d'un tartare de crabe, où ses notes acidulées viennent équilibrer la douceur des chairs.
Plus classique, elle s'accorde aussi avec certains desserts aux agrumes, une tarte au citron, un gâteau aux amandes ou un cheesecake.
La fraîcheur du pamplemousse s'accorde naturellement avec les fromages frais, dont elle souligne la douceur tout en apportant une touche de vivacité.
Elle accompagne notamment le Brocciu AOP, fromage de brebis frais emblématique de Corse, ainsi que la plupart des fromages de chèvre frais, avec lesquels ses notes acidulées et légèrement amères créent un bel équilibre.
Remplacez les citrons par de la confiture de pamplemousse ou des pamplemousses frais pour apporter une touche d'originalité à ce grand classique. Sa fraîcheur acidulée équilibre parfaitement la douceur de la meringue.
Après cuisson, ajoutez une généreuse couche de confiture de pamplemousse sur votre cheesecake. Ses notes fraîches et légèrement amères apportent un contraste élégant avec l'onctuosité du fromage frais à la vanille.
Garnissez un fond de pâte sablée d’une fine couche de notre confiture de pamplemousse, puis recouvrez-la d’une crème amande-pistache. Parsemez de pistaches et d’amandes concassées avant d’enfourner. Après cuisson, badigeonnez la surface de confiture légèrement tiédie : ce nappage renforce la saveur du pamplemousse tout en apportant une belle brillance à la tarte.
Préparez des crêpes fines puis nappez-les d'une sauce Suzette à base de beurre, de sucre et de jus de pamplemousse. Pour une touche encore plus gourmande, incorporez une cuillère de confiture de pamplemousse à la sauce ou badigeonnez-en les crêpes juste avant de servir.
La légèreté de la meringue, la douceur de la crème fouettée et la fraîcheur des agrumes s'accordent naturellement avec les notes aromatiques du pomelo. Nappez la meringue d’un peu de confiture de pamplemousse pour en renforcer le goût.
| Poids | 0,540 kg |
|---|---|
| Poids net | 300g |
| Prix au kg | 29,67€ / kg |
| Ingrédients | Pomelo de Corse IGP (68% – origine France 🇫🇷), sucre de betterave*, agar-agar* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides ou graines de sésame. |
| Val. nutr. pour 100g | Energie : 712kJ / 167kcal Matières grasses : 0,4g dont Acides gras saturés : 0,12g Glucides : 40g dont Sucres : 40g Protéines : 0,7g Sel : 0,002g |
| Conservation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. À consommer de préférence avant : voir sous le pot. |
Nous livrons partout en France métropolitaine dès 4,90€ par envoi.
La livraison en point relais Chronopost est offerte dès 39€ d'achat 🎁
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| 2 à 3 jours ouvrés | 4,90€ - offert dès 39€ d'achat 🎁 |
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| 3 à 4 jours ouvrés | 4,90€ |
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| 2 jours ouvrés | 6,90€ |
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Pour en savoir plus, n'hésitez pas à consulter la page Commande et livraison.
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Les transactions effectuées par carte de paiement (Visa, Mastercard, etc…) sont traitées et sécurisées par Stripe Payments Europe, Limited. Selon votre banque, votre paiement pourrait faire l’objet d’une vérification complémentaire 3D Secure.
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à consulter notre Politique de Confidentialité.
Confiture Pomelo de Corse IGP
8,90€ TTC
Une confiture de caractère pour tous les amateurs d’agrumes. Élaborée à partir de pomelos de Corse IGP, cette recette révèle toute la richesse aromatique du fruit et l’authenticité de son terroir d’exception. Un juste équilibre entre douceur, fraîcheur acidulée et fine amertume.
🫙 Format unique – 300g (29,67€ / kg)
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Le pamplemousse est un agrume apprécié pour son équilibre unique entre douceur, fraîcheur acidulée et légère amertume. Avec cette création, nous mettons à l’honneur le pomelo de Corse IGP, un fruit d’exception reconnu pour ses qualités gustatives et son terroir méditerranéen unique.
Fabriquée artisanalement dans notre atelier lyonnais à partir de pomelos de Corse IGP, cette préparation fruitée révèle toute la richesse aromatique de l’agrume dans une recette à la fois fraîche, élégante et pleine de caractère.
Comme l’ensemble de nos créations, cette recette de confiture de pamplemousse est élaborée à partir de fruits cultivés en France. Nous avons ici sélectionné le pomelo de Corse IGP pour ses qualités gustatives uniques et son attachement à un terroir méditerranéen d’exception.
Cultivé sur l’île de Beauté, sous un climat marqué par un ensoleillement généreux et l’influence de la mer Méditerranée, le pomelo de Corse IGP développe une richesse aromatique remarquable. Ces conditions naturelles permettent au fruit d’exprimer un équilibre rare entre fraîcheur, parfum et douceur.
Récoltés à pleine maturité, les pamplemousses sont ensuite travaillés rapidement dans notre atelier afin de préserver toute leur fraîcheur et leurs qualités gustatives.
Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées en petites quantités dans notre atelier situé à Lyon. Pour cette recette de confiture de pamplemousse, les pomelos sont épluchés à la main puis cuits rapidement au chaudron en cuivre afin de préserver toute la richesse de leurs arômes.
Cette cuisson courte permet de conserver les arômes du fruit et d’obtenir une préparation fruitée où le pomelo reste au premier plan en évitant une concentration excessive des sucres.
Finalement, avec une forte proportion de fruits, notre recette de confiture de pamplemousse révèle toute la personnalité de cet agrume d’exception tout en offrant une teneur en sucre jusqu’à 30 % inférieure à celle des confitures traditionnelles. Pour le plus grand plaisir de nos papilles !
Notre confiture de pamplemousse se savoure au petit-déjeuner aussi bien sur une belle tranche de pain grillée qu'avec une brioche légèrement toastée ou un fromage blanc nature.
Son profil aromatique frais et légèrement amer en fait également une alliée idéale des associations salées. Elle accompagne à merveille les produits de la mer, dont elle souligne la finesse tout en apportant une touche de fraîcheur et de vivacité. Elle révèle notamment toute sa personnalité aux côtés d'un poisson grillé, de gambas poêlées ou d'un tartare de crabe, où ses notes acidulées viennent équilibrer la douceur des chairs.
Plus classique, elle s'accorde aussi avec certains desserts aux agrumes, une tarte au citron, un gâteau aux amandes ou un cheesecake.
La fraîcheur du pamplemousse s'accorde naturellement avec les fromages frais, dont elle souligne la douceur tout en apportant une touche de vivacité.
Elle accompagne notamment le Brocciu AOP, fromage de brebis frais emblématique de Corse, ainsi que la plupart des fromages de chèvre frais, avec lesquels ses notes acidulées et légèrement amères créent un bel équilibre.
Remplacez les citrons par de la confiture de pamplemousse ou des pamplemousses frais pour apporter une touche d'originalité à ce grand classique. Sa fraîcheur acidulée équilibre parfaitement la douceur de la meringue.
Après cuisson, ajoutez une généreuse couche de confiture de pamplemousse sur votre cheesecake. Ses notes fraîches et légèrement amères apportent un contraste élégant avec l'onctuosité du fromage frais à la vanille.
Garnissez un fond de pâte sablée d’une fine couche de notre confiture de pamplemousse, puis recouvrez-la d’une crème amande-pistache. Parsemez de pistaches et d’amandes concassées avant d’enfourner. Après cuisson, badigeonnez la surface de confiture légèrement tiédie : ce nappage renforce la saveur du pamplemousse tout en apportant une belle brillance à la tarte.
Préparez des crêpes fines puis nappez-les d'une sauce Suzette à base de beurre, de sucre et de jus de pamplemousse. Pour une touche encore plus gourmande, incorporez une cuillère de confiture de pamplemousse à la sauce ou badigeonnez-en les crêpes juste avant de servir.
La légèreté de la meringue, la douceur de la crème fouettée et la fraîcheur des agrumes s'accordent naturellement avec les notes aromatiques du pomelo. Nappez la meringue d’un peu de confiture de pamplemousse pour en renforcer le goût.
| Poids | 0,540 kg |
|---|---|
| Poids net | 300g |
| Prix au kg | 29,67€ / kg |
| Ingrédients | Pomelo de Corse IGP (68% – origine France 🇫🇷), sucre de betterave*, agar-agar* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides ou graines de sésame. |
| Val. nutr. pour 100g | Energie : 712kJ / 167kcal Matières grasses : 0,4g dont Acides gras saturés : 0,12g Glucides : 40g dont Sucres : 40g Protéines : 0,7g Sel : 0,002g |
| Conservation | Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement. À consommer de préférence avant : voir sous le pot. |
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Confiture Pomelo de Corse IGP
Le pamplemousse est un agrume apprécié pour son équilibre unique entre douceur, fraîcheur acidulée et légère amertume. Avec cette création, nous mettons à l’honneur le pomelo de Corse IGP, un fruit d’exception reconnu pour ses qualités gustatives et son terroir méditerranéen unique.
Fabriquée artisanalement dans notre atelier lyonnais à partir de pomelos de Corse IGP, cette préparation fruitée révèle toute la richesse aromatique de l’agrume dans une recette à la fois fraîche, élégante et pleine de caractère.
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Cultivé sur l’île de Beauté, sous un climat marqué par un ensoleillement généreux et l’influence de la mer Méditerranée, le pomelo de Corse IGP développe une richesse aromatique remarquable. Ces conditions naturelles permettent au fruit d’exprimer un équilibre rare entre fraîcheur, parfum et douceur.
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Cette cuisson courte permet de conserver les arômes du fruit et d’obtenir une préparation fruitée où le pomelo reste au premier plan en évitant une concentration excessive des sucres.
Finalement, avec une forte proportion de fruits, notre recette de confiture de pamplemousse révèle toute la personnalité de cet agrume d’exception tout en offrant une teneur en sucre jusqu’à 30 % inférieure à celle des confitures traditionnelles. Pour le plus grand plaisir de nos papilles !
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Son profil aromatique frais et légèrement amer en fait également une alliée idéale des associations salées. Elle accompagne à merveille les produits de la mer, dont elle souligne la finesse tout en apportant une touche de fraîcheur et de vivacité. Elle révèle notamment toute sa personnalité aux côtés d'un poisson grillé, de gambas poêlées ou d'un tartare de crabe, où ses notes acidulées viennent équilibrer la douceur des chairs.
Plus classique, elle s'accorde aussi avec certains desserts aux agrumes, une tarte au citron, un gâteau aux amandes ou un cheesecake.
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Après cuisson, ajoutez une généreuse couche de confiture de pamplemousse sur votre cheesecake. Ses notes fraîches et légèrement amères apportent un contraste élégant avec l'onctuosité du fromage frais à la vanille.
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Préparez des crêpes fines puis nappez-les d'une sauce Suzette à base de beurre, de sucre et de jus de pamplemousse. Pour une touche encore plus gourmande, incorporez une cuillère de confiture de pamplemousse à la sauce ou badigeonnez-en les crêpes juste avant de servir.
La légèreté de la meringue, la douceur de la crème fouettée et la fraîcheur des agrumes s'accordent naturellement avec les notes aromatiques du pomelo. Nappez la meringue d’un peu de confiture de pamplemousse pour en renforcer le goût.
| Poids | 0,540 kg |
|---|---|
| Poids net | 300g |
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| Ingrédients | Pomelo de Corse IGP (68% – origine France 🇫🇷), sucre de betterave*, agar-agar* *Ingrédients issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque, arachides ou graines de sésame. |
| Val. nutr. pour 100g | Energie : 712kJ / 167kcal Matières grasses : 0,4g dont Acides gras saturés : 0,12g Glucides : 40g dont Sucres : 40g Protéines : 0,7g Sel : 0,002g |
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Confiture Pomelo de Corse IGP
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Nos confitures artisanales sont élaborées avec des fruits frais 100 % français, du sucre de betterave biologique, et parfois quelques épices ou des plantes aromatiques selon les recettes. Nous utilisons également du jus de citron biologique et de l'agar-agar, un gélifiant 100% naturel. Et c'est tout : aucun additif ni conservateur chimique.
Oui ! Des fruits, beaucoup de fruits. Sauf pour quelques recettes, toutes nos préparations fruitées sont élaborées avec au moins 60 % de fruits, afin de mettre pleinement en valeur leur goût et leurs arômes.
Oui ! Nos préparations fruitées sont jusqu'à 30 % moins sucrées que les confitures traditionnelles. Nous privilégions une cuisson rapide des fruits afin de préserver leurs saveurs et d'éviter une concentration excessive des sucres. Et toutes nos recettes sont élaborées avec un sucre de betterave biologique, non raffiné et produit en France.
Nos préparations sont finement mixées en fin de cuisson afin d'obtenir une texture homogène et sans morceaux, idéale à tartiner. Ainsi nos confitures artisanales offrent une texture lisse et onctueuse.
Nos préparations fruitées sont fabriquées artisanalement dans notre atelier lyonnais, dans le respect des gestes traditionnels. Les fruits sont minutieusement préparés à la main puis cuits en petites quantités dans des chaudrons en cuivre, pour une cuisson maîtrisée qui préserve au mieux leurs saveurs et leurs arômes.
Toutes nos confitures artisanales sont fabriquées dans notre atelier basé à Lyon. Installés aux portes du plus grand bassin fruitier de France, nous bénéficions ainsi d'une proximité privilégiée avec les producteurs et leurs vergers.
Avant ouverture, conservez nos préparations fruitées à l'abri de la lumière et à température ambiante, puis consommez-les de préférence avant la date indiquée sous le pot. Peu sucrées et sans conservateurs chimiques, elles se conservent au réfrigérateur après ouverture et sont à déguster rapidement. Et ce, avant que vos proches ne terminent le pot à votre place… 😉
Nos préparations fruitées invitent à explorer de nouvelles associations gourmandes. Elles se savourent aussi bien au petit-déjeuner ou à l'heure du goûter, sur une belle tranche de pain au levain ou une brioche légèrement toastée, qu'en accompagnement de fromages affinés, de desserts ou de plats salés pour des accords plus audacieux.
Oui ! Nos préparations fruitées sont une excellente idée de cadeau gourmand et original. Leur fabrication artisanale et leurs recettes créatives en font un présent idéal pour les amateurs de gastronomie et de produits du terroir français.
Vous pouvez acheter nos confitures artisanales directement sur notre boutique en ligne ou auprès de nos boutiques partenaires. Retrouvez la liste de nos points de vente sur la page dédiée de notre site.
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Du 24 août au 06 septembre 2026
L’occasion de découvrir (ou de retrouver !) nos recettes créatives, généreuses en fruits et fabriquées artisanalement à Lyon avec des fruits frais 100 % français 🧡
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